Recette issue du blog d'Eryn Folle Cuisine. Une autre façon de manger des courgettes!!! INGREDIENTS : - 1 kilos de courgettes - 50 cl de lait - 8 càc de maïzena - 1 pincée de safran en filaments - Sel, poivre RECETTE : Râper les courgettes avec une râpe...

INGREDIENTS : Pour environ 10 galettes - 250 g de farine de sarrasin - 2 cuillères à café de farine de blé - 1 oeuf - 1 pincée de sel et de poivre - 2 cuillères à café d'huile d'olive - 500 ml d'eau Garniture pour 2 galettes - 1 oignon - 100 g de pomme...

INGREDIENTS : Pâte à choux - 25 cl d'eau - 80 g de beurre - 150 g de farine - 4 oeufs Crème patissière - 1 litre de lait - 1 gousse de vanille - 250 g de sucre - 100 g de farine - 6 jaunes d'oeufs - 2 oeufs entier Décoration - fondant - colorant - paillettes...

INGREDIENTS : - un médaillon de foie gras - 1 mangue - quelques jeunes pousses d'épinards - 1 pincée de fleur de sel - crème balsamique pour la décoration RECETTE : Découper des petits dès de mangues et en disposer une épaisseur d'environ 1,5 cm dans...

INGREDIENTS : Pour les sablés - 250 g de farine - 125 g de sucre - 125 g de beurre - 1 oeuf - une pincée de sel - 1 jaune d'oeuf Pour la ganache - 2 barquettes de framboises - 250 g de mascarpone - 1 verre de sirop de rose RECETTE : LES SABLES Mélanger...

Cela fait un moment que je n'achète plus de pain, voici ma recette de tous les jours, que je varie selon mon humeur avec des farines différentes ou que j'agrémente avec des graines. INGREDIENTS : - 38 cl d'eau tiède - 3 càc rases de levure de boulanger...

INGREDIENTS pour 2 personnes : - 2 filets de lotte - 2 tranches de jambon SERRANO - 1 gousse d'ail - 1 échalote - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 2 càc de fond de veau - 10 cl de crème fluide - 25 g de beurre - 400 g d'épinards - Huile d'olive...

Pour cette recette, je me suis inspirée de la recette d'Estebel du site la toque de travers . Cette galette est vraiment très bonne et change des galettes habituelles. INGREDIENTS : - 2 pâtes feuilletés - 150g de chocolat au lait - 75g d’amandes en poudre...

Cette année, j'ai décidé de réaliser des plateaux gourmands pour offrir à Noël. Pour cela j'ai réalisé environ 200 macarons dont : - 50 macarons ganache chocolat - 50 macarons ganache pistache - 50 macarons ganache fraise - 50 macarons ganache spéculoos...

INGREDIENTS : - 2 pâtes feuilletées - saucisses knacki - moutarde - jambon - gruyère - saumon - graine de sésame et pavot + lait pour faire tenir RECETTES : Rien de plus rapide et facile pour réaliser ces petits feuilletés : ROULES AUX SAUCISSES Découper...