Cure Gourmande

INGREDIENTS pour 2 personnes : - 2 filets de lotte - 2 tranches de jambon SERRANO - 1 gousse d'ail - 1 échalote - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 2 càc de fond de veau - 10 cl de crème fluide - 25 g de beurre - 400 g d'épinards - Huile d'olive...

Pour cette recette, je me suis inspirée de la recette d'Estebel du site la toque de travers . Cette galette est vraiment très bonne et change des galettes habituelles. INGREDIENTS : - 2 pâtes feuilletés - 150g de chocolat au lait - 75g d’amandes en poudre...

Cette année, j'ai décidé de réaliser des plateaux gourmands pour offrir à Noël. Pour cela j'ai réalisé environ 200 macarons dont : - 50 macarons ganache chocolat - 50 macarons ganache pistache - 50 macarons ganache fraise - 50 macarons ganache spéculoos...

INGREDIENTS : - 2 pâtes feuilletées - saucisses knacki - moutarde - jambon - gruyère - saumon - graine de sésame et pavot + lait pour faire tenir RECETTES : Rien de plus rapide et facile pour réaliser ces petits feuilletés : ROULES AUX SAUCISSES Découper...

INGREDIENTS : - 200 g de farine - 3 oeufs - 1/2 verre d'huile - 1 verre de vin blanc - 140 g d'olives vertes dénoyautées - 150 g de jambon fumé ou bacon - 125 g de gruyère rapé - 1 sachet de levure en poudre - poivre - Pas de sel RECETTE : Mélanger la...

INGREDIENTS : Génoise au chocolat 6 œufs à température ambiante 190 g de sucre 170 g de farine 20 g de cacao amer Mousse chocolat blanc 50 g de chocolat blanc 100 g de crème liquide Mousse chocolat au lait 100 g de chocolat au lait 200 g de crème liquide...

Bienvenue sur mon blog, je suis débutante et je ne connais pas encore trop le fonctionnement d'overblog. Je vais donc vous poster quelques recettes réalisées pendant les fêtes pour m'exercer. Bonne lecture !!!